価格： 1,296円 レビュー評価：4.0 レビュー数：5
菅又亮輔 日東書院本社発行年月：2013年12月 予約締切日：2013年11月26日 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784528015418 菅又亮輔（スガマタリョウスケ）1976年新潟県生まれ。高校卒業後にお菓子の世界に入り、26歳で渡仏。ノルマンディ、アルザス、パリとフランス各地で3年に渡って修行、帰国後は舞浜のピエール・エルメ・サロン・ド・テにてスーシェフを務め、エルメ氏の技術はもとより、芸術性、創造性、感性などその奥深さを学ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　基本のフィナンシェ（基本の道具／基本の材料／フィナンシェナチュール　ほか）／2　フルーツや野菜のアレンジフィナンシェ（マロンカシス／ノワゼット杏／イチジクの赤ワイン煮　ほか）：3　アーモンドの焼き菓子（ダックワーズ／フロランタン／アマンディーヌ　ほか） アーモンドパウダーと焦が
（更新日時：2015/04/04 18:17）

価格： 1,296円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
菅又亮輔／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名日東書院本社出版年月2013年12月サイズ87P 26cmISBNコード9784528015418生活 ≫ 家庭料理 [ お菓子 ]商品説明フィナンシェとアーモンドの焼き菓子フイナンシエ ト ア-モンド ノ ヤキガシ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/11/28
（更新日時：2015/04/04 18:17）

価格： 1,296円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
菅又亮輔／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名日東書院本社出版年月2013年12月サイズ87P 26cmISBNコード9784528015418生活 ≫ 家庭料理 [ お菓子 ]フィナンシェとアーモンドの焼き菓子フイナンシエ ト ア-モンド ノ ヤキガシ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/11/28
（更新日時：2015/04/04 18:17）

価格： 1,296円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
著者菅又亮輔(著)出版社日東書院本社発行年月2013年12月ISBN9784528015418ページ数87P9784528015418スタッフPOPマドレーヌとはちょっと違う、美味しいフィナンシェの作り方をご紹介。内容紹介アーモンドパウダーと焦がしバターで作るおいしいフィナンシェ。基本の配合を覚えるだけで、さまざまな焼き菓子が作れます。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
（更新日時：2015/04/04 18:17）

価格： 1,296円 レビュー評価：0.0 レビュー数：0
■ISBN：9784528015418★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名【新品】【本】【2500円以上購入で送料無料】フィナンシェとアーモンドの焼き菓子　菅又亮輔/著フリガナフイナンシエ　ト　ア?モンド　ノ　ヤキガシ著者名菅又亮輔/著出版年月201312出版社日東書院本社大きさ87P　26cm
（更新日時：2015/04/04 18:17）